油ほとんどゼロのカレーを作ろうとして失敗。

20120930.JPG膵臓の患者さんに、自分で油の少ないカレーを作ればいいんですよなんて言っているので、クックパッドのレシピ http://cookpad.com/recipe/1938878を見て作ってみました。
カレー粉はレシピの半分、トマト缶倍。
カレーじゃなくて、なんか辛いロールキャベツみたいな感じ。
まぁまぁ食べられるけど、カレーとしては失敗…。
次回(いつ?)頑張ります。
(ちなみに、料理は超久しぶりです。)
 
個人差はありますが、膵臓が弱い方でも、意外に香辛料はある程度大丈夫なことが多いようです。
でも、やっぱり油はダメ。
家で作る脂の少ないキーマカレーの方が、外食の油たっぷりパスタよりだいぶマシな印象です。
(キーマカレーならいくら食べても大丈夫ということではありません。)

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