渋谷駅前院長のアンチエイジング・ブログ。

昨日、NHKで膵臓と糖尿病のテレビ番組を放送していました。
江戸時代の日本人の１日の脂質の摂取量は１９グラム、その頃のヨーロッパ人は６０グラム。
ヨーロッパ人は脂質の多い食事を続け、何千年もかけて、少しずつ膵臓の機能を発達させた（発達した人が生き残った）のに対し、日本人はずっと膵臓に対する負担の少ない食事をつづけてきて、膵臓は発達しなかった（させる必要がなかった）。
ところが現代に入って急激に１日に５４グラムも摂るようになって、膵臓の機能が追い付かない人が激増し、糖尿病になってしまう人がたくさんいる、という話でした。

僕もこの話をよく外来でしています。
日本人は民族的に膵臓が弱いために、普通の体型でも糖尿病や慢性膵炎になってしまう人が大勢います。
もともと持っている機能が弱ければ、人と大して変わらない食事や飲酒でも発症・発病してしまうんです。
遠い将来は日本人も膵臓が強くなってくるのかもしれませんが、さしあったって僕らの代では無理です。
そういうことは後世の人に任せて、まずは自分の健康を守るために、自分に合った食生活にしていかなければいけません。

ヒラハタクリニック　慢性膵炎、膵機能障害について